|
|
| Monday, 23-Nov-2009 13:32 |
Email | Share |  | Bookmark |
|
UBI REBUS BERBILIS
|
 |
|
Ubi rebus
|
|
 |
|
Halba campur
|
|
 |
|
Ubi Rebus Berbilis
|
|
|
|
Makan ubi rebus ni agak kerap jugak. Kalau tak pun, Rinn goreng. Sesekali buatlah lepat kalau ada daun pisang. Tak lama dulu ada promosi hebat oleh puan empunya kucing nii. Bukan tak selalu makan. Tapi bila ternampak kat dapur dia tu ada sambal ikan bilis dan tenggiri masin, fuuuhhh!!...terus rasa keteringinan tu bercambah-cambah dibuatnya...  Cuma kali ni... still ubi rebus sebagai pemegang watak utamanya tapi jom kita tukar sikit resipinya. Sebenarnya malas nak numis sambal ikan bilis 
UBI REBUS GORENG BERBILIS
BAHAN-BAHAN:
500gm Ubi kayu (ikut suka sebenarnya  )
3 biji Bawang merah
3 biji Bawang putih
5 tangkai Cili kering
2 tangkai Daun kari
Halba campur (option)
Segenggam Ikan bilis
1 camca teh serbuk kari (option)
3 sudu besar kelapa parut
Garam dan gula secukup rasa
Bawang Goreng
CARA-CARA:
1. Ubi kayu dibuang kulit, dipotong dan dibersihkan. Rebus hingga empuk.
2. Tumiskan bawang merah dan bawang putih hingga layu. Masukkan halba campur, serbuk kari, daun kari dan cili kering. Tumis terus.
3. Masukkan ubi rebus dan kelapa parut. Kacau rata. Perasakan dengan garam dan gula.
4. Akhir sekali masukkan ikan bilis yang telah digoreng tadi. Kacau rata. Hidangkan dengan taburan bawang goreng.
Kalau tak suka tak perlu campurkan halba. Kalau nak naikkan lagi rasa kari, bolehlah juga dicampurkan sedikit serbuk kari semasa menumis bawang. Hasilnya nanti, ubi kayu rebus kita akan berwarna keperang-perangan sedikit setelah digoreng.
Bila makan yang ini, teringat Rinn akan seorang kerani berbangsa India di jabatan sebelah jabatan Rinn bekerja dulu. Dia rajin bawak bekal untuk dijamah pada waktu rehat pagi atau makan tengah hari. Walaupun dia bukan seorang yang seratus peratus vegetarian tetapi menu dia selalu ala-ala vegetarian. Tiap hari Jumaat dia "berpuasa". Maksudnya, dia tidak makan makanan yang berdarah. Haaaa..... resipi ini adalah salah satu menu kesukaannya. Cuma cara masaknya lebih keindiaan. Tak reti nak describe pulak macam mana.. Apa khabar agaknya Puan Saraswathy sekarang ya ??? 
Pada firasat Rinn, kalau kita ganti dengan ubi kentang, keladi atau buah sukun pun sedap juga rasanya. Ubi keledek tak berani jamin sebab dia terlalu lembut untuk ditumis bila dah direbus dulu. Cuba pelbagaikan sendiri ya !!!! Happy trying..
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 19-Nov-2009 06:29 |
Email | Share | | Bookmark |
|
5A
|
 |
|
Sukanya diaaa...
|
|
 |
|
Slip result
|
|
 |
|
Wajah2 5A
|
|
 |
|
Yang perempuan-20 org
|
|
 |
|
Yang lelaki-17 org
|
|
 |
|
Tahniah !!!
|
| | View all 21 photos... |
|
Alhamdulillah, tahniah buat Acik Alya yang mengulangi kejayaan Along Fiena dan Angah Dania dengan keputusan UPSR 5A..  Mungkin kejayaan ini tidaklah sehebat mana tetapi bagi anak-anak ini... inilah hasil usaha dan titik peluh mereka selama berada di bangku sekolah rendah. Sekurang-kurangnya.. ia bakal menjadi kenangan yang terindah ketika itu.
Slip keputusan peperiksaan Alya sebagai bukti...
Wajah-wajah cemerlang anak-anak SKSG. Daripada lebihkurang 250 orang pelajar 37 orang berjaya memperolehi 5A dan 26 orang dengan keputusan 4A 1B. Dari segi peratus kelulusan, ini adalah di antara yang terbaik dalam sejarah SKSG.
Alya berdiri di barisan tengah, ke 4 dari kanan.
Terima kasih kepada semua guru-guru dan rakan-rakan Alya yang sentiasa memberi galakan dan dorongan sepanjang Alya berada di SKSG. Jasa anda semua tetap dikenang sepanjang hayat.
Buat Alya, perjalanan masih jauh. Mulakan langkah baru dan pandang jauh ke depan ya. All the best.....
| Quote: | TERIMA KASIH KEPADA SEMUA YANG MENGUCAPKAN TAHNIAH. SEMUANYA SANGAT KAMI HARGAI.. |
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 17-Nov-2009 12:58 |
Email | Share | | Bookmark |
|
GUD LUCK ALONG FIENA & CONGRATS ACIK ALYA
|
|
Esok 18hb November 2009 hingga 8hb Disember 2009, anak sulung kami Along Fiena akan menghadapi Peperiksaan SPM. Kepada Along... Mak, Ayah dan adik-adik doakan semoga dipermudahkan oleh Allah SWT segala urusan Along sepanjang Along menghadapi peperiksaan. Usahakan yang terbaik dan tawakkal selalu ya..
Ini pulak kisah Acik Alya beberapa bulan lalu. Tak sempat nak buat entry. Sebenarnya Alya dah lulus piano examnya. First time amik exam, terus buat yang third grader punya. Alhamdulillah, Alya lulus with flying colors. Dapat Distinction lagi !! Tahun depan teacher dia recommend untuk terus amik yang 4th grader punya pulak.
Dalam kegembiraan itu sebenarnya Acik Alya dan kami semua sedang menunggu dalam debaran. Sehari dua sebelum cuti sekolah akhir tahun bermula, keputusan ujian UPSR akan diumumkan. Walaupun menurut ramalan dan firasat Nujum Pak Belalang..ramai pelajar di sekolahnya akan mendapat 5A's tapi kita tak boleh terlalu yakin. Just hope for the best... InsyaAllah Nanti kita update keputusan Acik Alya naaaa....
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 12-Nov-2009 14:25 |
Email | Share | | Bookmark |
|
SOFT PRETZEL
|
|
Tak tau lah dari mana datangnya idea nak mencuba pretzel ni. Seumur hidup tak pernah makan. Tapi cari punya cari dalam internet akhirnya Rinn buat keputusan nak cuba pretzel yang jenis soft ini. Ada banyak sumber sebenarnya tapi kita cuba sesuatu dari laman web
Heavenly Home Makers. Kat sini siap ada tunjukcaranya.
SOFT PRETZEL
Source : Heavenly Home Makers
BAHAN-BAHAN:
1 /2 cwn air suam
11gm yis segera (1 paket)
1 camca teh madu
3/4 cwn susu segar
1/4 cwn majerin
1/4 cwn madu
2 camca teh garam halus
4 cwn tepung gandum
* Majerin untuk sapuan
* Gula, bijan, badam dll untuk taburan, ikut selera
Untuk Dipping :
1 cwn air mendidih
1 sudu makan soda bicarbonate
CARA-CARA:
1. Di dalam mangkuk pengadun, campurkan air suam, 1 camca teh madu dan yis. Biarkan 10minit.
2. Di dalam periuk lain, panaskan majerin hingga cair. Campurkan 1/4 cwn madu, garam dan susu. Kacau sebati.
3. Tuangkan adunan majerin cair tadi ke dalam mangkuk pengadun berisi yis. Kacau sebati.
4. Putarkan mixer perlahan sambil masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga habis. Sederhanakan kelajuan dan uli doh selama 20 minit atau sehingga doh lembut dan elastik.
5. Bulatkan doh menjadi satu dan tutup mangkuk pengadun dengan plastik/clingwrap. Perap 1 jam.
6. Tumbuk doh untuk mengeluarkan udara terperangkap.
7. Uli dan gelek rata. Bahagikan kepada 8 ke 10 bahagian. Gelek-gelek dengan tangan membentuk doh yang panjang seperti tali. Saiz ikut suka.
8. Temukan kedua-dua hujung tali doh itu dan pintal. Kemudian lekatkan bersilang pada bahagian bawah. Lihat gambar ya.
9. Sementara itu, panaskan 1 cwn air hingga mendidih dlm periuk kecil. Masukkan 1 sudu makan soda bicarbonate. Kekalkan didihan dgn api kecil. Rendam pretzel tadi dalam air soda selama 10 saat dan letakkan dalam loyang pembakar yg telah digris. Lakukan hingga habis.
10. Bakar pada suhu 175 darj cel selama 20min -25min atau hingga warna keperang-perangan.
11. Setelah masak keluarkan dari oven, sapu majerin dan segera taburkan gula atau garam atau bijan atau badam...atau apa-apa saja yang anda suka. Bijan atau badam tu... bakarlah dulu seketika dlm oven ya. Goreng tanpa minyak pun ok.
Dalam resipi asal tidak disuruh pun kita mencelup dalam dipping soda. Tapi oleh kerana ada beberapa websites lain yang mengajarnya begitu, maka Rinn pun incorporate cara itu di sini. Celupan soda bakal menjadikan soft pretzels berkilat dan berwarna coklat keemasan setelah siap dibakar. Rinn ada sedikit derhaka pada bahagian mencelup doh pretzel yang siap dibentuk ke dalam dipping soda bica ini. Sepatutnya kita kena biarkan dipping ini kekal di atas api kecil agar terus mendidih. Rinn pulak cuma bancuh dengan air panas dan celup begitu saja. Kira oklah kan.
Rinn pernah nampak ada satu kiosk Pretzels ni di Suria KLCC. Kalau tak silap ada dekat ground floor atau basement dan berhampiran dengan escalator. Sesapa yang biasa ke sana tentu tahu akan kewujudan kiosk itu. Kalau ada kerajinan dan kesempatan Rinn nak cuba snack pretzels pulak. Dia ni jenis macam biskut nampak gayanya. Soft pretzels ni lebih kurang macam roti, luarnya rapuh tapi dalamnya masih chewy.
Auntie Anne's Pretzels popular kot. Yang ini Auntie Rinn's Pretzels yaaa.....
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 11-Nov-2009 13:55 |
Email | Share | | Bookmark |
|
HAZWANI & ADY
|
|
Pasangan yang terkahir ini adalah sepupu Rinn sendiri. Bernama Hazwani tetapi lebih manja dengan panggilan Cik An. Mulanya Rinn ingat tak berpeluang nak berkunjung ke majlisnya memandangkan bukan cuti sekolah tetapi dah rezeki lah katakan. Kebetulan Cuti Deepavali...Dear hubby pun setuju nak balik Selangor. Walaupun kami sekadar dapat menghadiri majlis nikah dan majlis berinai kecil, itu pun sudah cukup membuat Rinn gembira daripada terlepas langsung nak makan nasik minyak sepupu ku ini...
Cik An merupakan anak ketiga daripada 6 beradik. Dia sebaya dengan adik lelaki Rinn yang lebih dahulu kahwin pada hujung tahun lepas. Tak pe tak pe..janji bertemu jodoh ya. Cik An ni pandai masak dan baking-baking tau... Masa zaman anak daranya selalu tolong mak dia biznez kek dan kuih-muih.
Cantik busana berwarna krim ini. Tanpa tiara pun hiasan kerudungnya dah cukup sempurna. Hiasan manik keseluruhannya dijahit oleh isteri kepada seorang sepupu Rinn, Kak Ayu. Isshhh.... terlupa pulak nak amik gambar busana ni dari hujung rambut sampai hujung kaki... 
Busana serba krim pada majlis nikah di sebelah siangnya. Manakala, untuk majlis berinai kecil pada sebelaha malamnya mereka mengenakan busana berwarna merah hati.
Kepada sepupuku ini dan pasangannya, selamat melayari bahtera rumahtangga. Semoga kekal bahagia seadanya hingga ke akhir hayat. Sori lah ya, tak dapat nak tunggu hingga ke majlis kenduri besar dan persandingan pada next daynya. Terpaksa patah balik ke SP... anak-anak sekolah heh heh heh.
Oklah semua, deretan gambar-gambar pengantin ini tidaklah menunjukkan bahawa Rinn dah berubah profesyen. Kebetulan ramai anak2 buah yang pilih tarikh2 yang berdekatan untuk melangsungkan majlis kahwin diorang. Rinn sekadar mengambil kesempatan untuk merakamkan detik-detik manis mereka untuk koleksi peribadi.
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 11-Nov-2009 12:01 |
Email | Share | | Bookmark |
|
ADIB & AZURA
|
|
Kebetulan, pada hari yang sama Fauzi dan Nur Farha bernikah ada sepasang lagi mempelai yang melangsungkan majlis perkahwinan. Anak kepada sepupu Rinn dari Selangor bertemu jodoh dengan orang Pulau Pinang. Tak jauh dari lokasi pertama. Maka kami sekeluarga pun bergegas ke majlis yang ini.
Anak sepupu Rinn bernama Adib. Pasangannya bernama Azura. Serba merah pasangan ini.
Azura yang sentiasa menguntum senyuman setiap kali lensa kamera terarah kepadanya. Kalau tak silap Rinn, Azura ni datang dari keluarga besar 9 beradik dan dia merupakan anak kedua bongsu dan terakhir berkahwin dalam keluarganya. Majlis meriah dilangsungkan di dewan orang ramai.
Haaa... kali ni tak ade minum silang-silang tangan. Makan suap-suap ada lah !! Atau Rinn yang terlepas adegan itu dek kerana terlalu sibuk melayan selera makan yang sedang membuak-buak. Lapaaaarrrr....... Hidangan kenduri enak-enak belaka youuuuuu.....
Minggu berikutnya adalah majlis di sebelah keluarga sepupu Rinn di Selangor tapi Rinn tak berpeluang untuk bertandang ke majlis di sana. So tak de gambar ye. Gambar2 di majlis ini pun tak banyak sebab dah tak larat nak klik sana klik sini. Kepada kedua mempelai, didoakan semoga kekal bahagia hingga ke akhir hayat.
|
|
|
|
|
|
| Sunday, 8-Nov-2009 02:32 |
Email | Share | | Bookmark |
|
MOHD FAUZI & NUR FARHA BHG II
|
|
Seperti yang dijanjikan, ini adalah sambungan daripada majlis meraikan pasangan pengantin Mohd Fauzi dan Nur Farha untuk hujung minggu yang ketiga. Kali ini majlis bertandang ke rumah pengantin lelaki di Lahad, Perak. Dekat-dekat dengan Ipoh jugaklah.
Mengenakan busana biru sesuai tema di sebelah pihak lelaki. Tetamu ramai, makanan sedap, layanan bagus...sesungguhnya memang meriah.
Sempat juga bergambar bersama nenda tercinta. Walaupun sakit lutut, tetap nenda gagahi untuk datang bersama meraikan majlis cucundanya. Jarang-jarangkan kita lihat pengantin bergambar bersama nenek atau datuk mereka.
Pasangan pengantin baru Afri dan Suhairin turut sama datang memeriahkan majlis. Suhairin dan Nur Farha tu sepupu. So, kenalah berbalas-balas kunjungan ya.
Kepada kedua mempelai, didoakan semoga berbahagia ke akhir hayat. Ceria-ceria selalu ya.....
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 4-Nov-2009 03:37 |
Email | Share | | Bookmark |
|
A LIL' BELATED... BUT A BIG SURPRISE !!!
|
|
Ana Elianas sms, katanya nak datang SP pada hari Selasa 3 Nov kelmarin laa , saja nak ronda-ronda dan kalau boleh nak singgah rumah Kak Rinn dia ni untuk hantar Buku Resipi Kak Liza yang dia terlupa nak poskan dulu. Hah...mai ler !!!!
Aleh aleh dia datang dengan sekotak cuppies. Mulanya Rinn ingat Ana saja-saja jer bawak sebagai buah tangan. Masa tu tak tengok lagi apa yang tertulis atas cuppiesnya. Tetiba aje Ana wish Rinn Happy Belated Bday. Rupanya ada dua orang Mama Melaka ni... Mamazieza dan Mamafami yang dengan jayanya berkomplot dengan Ana untuk me"nyeperais"kan Rinn  . Mana lah diorang dapat idea nak gelar diri diorang Melaka Mamas niiiih ??!!!!
Tak de nyer lah Rinn menyangka apa-apa walaupun Ana memang belum pernah sampai ke rumah Rinn sebelum ini. Ada misi rupanya. Apa-apa pun terima kasih buat semua yang terlibat termasuk Encik Suami Ana yang sudi jadik drebar dan sibongsu Ana, Haziq yang jadi peneman sampai terlena-lena dalam kereta setibanya di depan rumah. Entah saper lagi di belakang tabir alkisah ini pun Rinn tak tau.
Terima kasih ye Ana. Susah payah terima tempahan dari dua orang Melaka Mamas tu. Tak perlu nak gundah gulana sebab Kak Rinn ni bukanlah sifu tara mana pun. Kek kalau dah ikut resipi, InsyaAllah sedap. Tambah-tambah kalau niat kita ikhlas ketika mengadunnya.. Ingatan ikhlas itu dah melebihi segala-galanya. Kalau Ana nak tau, Kak Rinn tak habih belek lagi bunga ros coklat Ana tu. Selalu dok tengok kat internet jer. Kini dah ada real di depan mata. Amacam....jadik ke nak buat kelas untuk Kak Rinn ???
Buat kedua-dua Melaka Mamas tuuu...maaplah ye. Rinn nak share makan cuppies ni sama-sama tapi memandangkan sorang nun jauh di sana dan sorang nun jauh di sinun payahlah pulak hamba nak mengantor nyer ya... Kalau boleh cekau ikut skrin monitor ni alangkah bahagianya. Terima kasih dearest mamas. Lenkali komplot lagi ramai-ramai ya.. 
|
|
|
|
|
|
| Saturday, 31-Oct-2009 10:51 |
Email | Share | | Bookmark |
|
MOHD FAUZI DAN NUR FARHA
|
|
Seminggu selepas majlis nikah dan sanding Khairil Afri dan Siti Suhairin (entry sebelum ini), seorang lagi anak kepada sepupu hubby yang lain turut mengadakan majlis akad nikah. Anaknya adalah pengantin perempuan ini yang bernama Nur Farha. Untuk majis nikah, Farha dan pasangannya telah mengenakan pakaian berwarna kelabu. Ada sentimental value sebenarnya di sebalik pakaian warna kelabu tu. Kalau nak tahu, material yang mereka gunakan itu adalah material yang sama digunakan oleh Mawi dan Ekin. Ye ke....??? Waaaahh.... rezeki nak dapat fabrik dari gulungan kain yang sama. Last kopek katanya tuu. Memang cantik sebenarnya warna kelabu ke"silver'an nya itu..
Majlis nikah diadakan selepas waktu zohor di masjid berhampiran kediaman keluarga pengantin perempuan. Yang afdhalnya, pengantin lelaki dinikahkan sendiri oleh bapa pengantin perempuan. Dua kali akad. Tok kadi mahu orang yang menikahkan dan yang dinikahkan mengikut sebijik-sebijik ayat yang diajarkannya. Tak boleh reka ayat sendiri walaupun perkara-perkara penting ada disebut dalam ayat itu. Yang first tu kira ada error lah kot, tu yang Tok Kadi tak puas hati. Yang second time baru okey. Kes macam ini pun ada ya..
Bergambar sejurus selepas selesai majlis akad nikah dan membatal air sembahyang.
Tidak seperti majlis Afri & Suhairin yang sebelum ini, pasangan Fauzi dan Farha tidak terus diraikan dalam majlis kenduri kawin dan bersanding. Sebaliknya kedua-dua belah pihak dah setuju nak mengadakannya seminggu kemudian. Tema warna adalah putih dan merah.
Bila tengok gambar ni teringat pulak zaman kecik-kecik dulu main masak-masak. Ada jugak main pengantin-pengantin walaupun dua-dua pengantinnya perempuan keh keh keh.
Kan betul Rinn kata, mesti ada adegan minum air bersilang tangan. Dah sinonim kot dengan majlis makan adap-adap. Lenkali kalau ada peluang nak suruh pengantin buat aksi lain pulak. Buat masa ini tak ada idea lagi.
Didoakan semoga pasangan Fauzi dan Farha akan kekal bahagia dan sejahtera hingga ke akhir hayat. Majlis di sebelah pihak lelaki diadakan seminggu selepas itu. Hebat betulll..... tiga hujung minggu berturut-turut pasangan ini diraikan ya. Gambar-gambar akan Rinn bubuh pada next entry. Jangan ketinggalan, busana biru pulak tau...
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 27-Oct-2009 16:46 |
Email | Share | | Bookmark |
|
KHAIRIL AFRI & SITI SUHAIRIN
|
|
Seawal hari raya ke lima, bermulalah raptai majlis perkahwinan anak-anak buah kami. Pertama-tamanya ucapan Selamat Pengantin Baru buat pasangan Khairil Afri dan Siti Suhairin. Siti Suhairin ni adalah anak kepada sepupu hubby Rinn. Majlis diadakan di sebelah pihak pengantin perempuan dahulu, manakala di pihak pengantin lelaki kena tunggu sampai awal bulan Disember nanti. Lama gak ye gap nya....
Sejurus selepas majlis akad nikah di masjid pada sebelah paginya.
Mempelai sedang diarak menuju dewan majlis dan pentas persandingan. Walaupun Rinn tak berapa minat warna pink tapi tema mempelai yang berwarna pink kali ini amat sweeeeet sekali. Sesuai dengan pasangan mempelai yang secocok dan sepadan.
Oiikkk....offer bunga kat saper tu Adik Ulin ooiiii ????
Berjalan menuju meja makan adap-adap walaupun sebenarnya mereka tak duduk mengadap antara satu sama lain. Hmmm... mungkin perkataan "adap-adap" itu merujuk kepada makna yang berbeza. Kepada yang arif, silakan jawab..
Kalau ada jurufoto pro yang diupah untuk merakam gambar pengantin, mesti ada adegan ini. Kenapa eikkk?? ....Kesiaan pengantin, tapi kena sporting lah kan. Dah arahan dari pengarah jurufoto. Rinn tumpang sekaki jer klik sana klik sini heh heh heh. Gambar banyak sangatlah. Ni pilih-pilih aje....
Beberapa lagi pasangan pengantin akan menyusul pada entry-entry selepas ini. Mohon layan buat sementara waktu sebelum Rinn muncul kembali dengan resipi-resipi yang sempat dicuba. Jumpa lagi...
| Quote: | 
Haaaiii semua. Iyeeeee....... Rinn still in piece. Masih boleh ketawa. Ha ah, tu antara gambar yang latest, menghadiri salah satu majlis perkahwinan yang tak habih2. Setiap hujung minggu mesti ada aje orang nikah kawin. Tak lari pi mana-mana pon. Tak tau nak bagi alasan apa. Nak bagi kategori pun tak pandai. Tak kisahlah apa pun. Yang penting Rinn nak mintak maap banyak2 kalau dah timbulkan keraguan yang tak munasabah sebab lama menghilangkan diri. Dapur pun dah lama tak buat eksperimen. Asyik masak ulangtayang. Rinn buat eksperimen lain sebenarnya..heh heh heh... tungguuuuuu
Terima kasih buat kawan-kawan dan adik-adik yang tidak lupa akan ulangtahun hari kelahiran Rinn pada hari ini 28hb Oktober. Yes... mengekori ahli-ahli Kelab 66 yang dah terdahulu meraikan hari kelahiran mereka pada tahun ini. Saper ye.... heh heh heh. Alaaahhh...kita-kita yang dah mencecah umur 43 tu laaa. Alhamdulilllah, Allah SWT masih meminjamkan Rinn nafas untuk mengabdikan diri pada kehidupan yang sementara ini. Makin sihat dan cergas rasanya. Hmmmm..... jom menyangkul !!! Assalamualaikum. |
|
|
|
|
